СЕТЬ МАГАЗИНОВ
ВОЗЬМИ СУШИ С СОБОЙ!

Секрет мастеров суши - Wok

 

Секрет японской кухни кроется не только в соусах и приправах. В основе японских кулинарных традиций лежит соблюдение норм термической обработки и правильное сочетание ингредиентов. Всё чаще в нашем обиходе встречаются различные приспособления для приготовления японских блюд, таких как лапша и суши. Wok – это глубокая сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Большинство традиционных японских блюд готовятся только в сковороде для обжарки лапши. Существует множество различных видов wok: c плоским или округлым дном, чугунные или с анти-пригарным покрытием.

Сковорода для лапши и суши WOK

Сковорода для лапши имеет коническую форму, поэтому все ингредиенты постоянно попадают к источнику жара. Готовя при помощи Wok необходимо постоянно двигать ингредиенты во избежание пригорания пищи. Для того чтобы блюдо было равномерно прожарено, все ингредиенты должны быть нарезаны на равные кусочки.
Благодаря своей форме, приготовление пищи в Wok не требует много масла, что делает блюда менее жирными. Сковорода для лапши и суши Wok используется для приготовления диетической пищи. Благодаря быстрому обжариванию продукты получаются более ароматными, овощи остаются хрустящими.

Что готовить на сковороде для лапши и суши WOK?

Сковорода для суши Wok часто используется для приготовления таких блюд как “горячие роллы” и “китайской лапши” (лапша в коробочках). Используя для приготовления суши Wok, вы можете обжаривать суси в кляре или в любом другом соусе.
Мясо или птицу перед обжариванием в сковороде Вок необходимо нарезать кусочками поперек волокон. Если вы хотите сделать мясо мягче, то сначала его нужно замариновать. Кроме того, не стоит загружать в сковороду Вок слишком много ингредиентов, так как это снижает температуру и пища, становится скорее вареной, чем обжаренной.
В Сети магазинов Sushi Shop сковорода Вок используется для приготовления китайской лапши с различными ингредиентами. В нашем меню вы можете заказать лапшу с любой добавкой на ваш выбор: c курицей, свининой, овощами, говядиной, лососем, грибами и морепродуктами. На официальном сайте Sushi Shop вы сможете найти меню и сделать заказ по телефону в любом из ближайших магазинов.


wok, вок, горячие-роллы, китайская-лапша, лапша-в-коробочках, секрет-мастеров-суши-wok, сети-магазинов-суши-шоп, суши-wok, суши-вок, суши-шоп

Выберите город