Ваш город: Сочи
СЕТЬ МАГАЗИНОВ
ВОЗЬМИ СУШИ С СОБОЙ!

Пряничные человечки

 

Одним из самых популярных новогодних лакомств во многих странах считается печенье «Пряничные человечки». Готовится оно довольно просто, а украсить его можно как угодно. Для этого можно использовать глазурь, драже и даже конфеты.

Пряничные человечки как нельзя лучше подойдут к праздничному столу, а также порадуют ваших детей и близких.

Ингредиенты для 30 штук:

Сливочное масло – 100 г.
Сахар – 100 г.
Патока или жидкий мед – 0.5 стакана
Яичный желток – 1 шт.
Мука (просеянная) – 2 стакана
Соль – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Сода пищевая – 0.5 ч.л.
Корица (молотая) – 0.5 ч.л.
Гвоздика (молотая) – 1 ч.л.
Имбирь (молотый) – 1 ч.л.
Мускатный орех (молотый) – 0.5 ч.л.

Пряничные человечки - Рецепт

Размягченное до комнатной температуры масло взбейте блендером вместе с сахаром, патокой и желтком. У вас должна получиться легкая однородная масса.

В отдельной миске смешайте просеянную муку с солью, разрыхлителем, содой, корицей, гвоздикой, имбирем и мускатным орехом. Полученную смесь добавьте в тесто и тщательно перемешайте. В результате получится эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Предварительно разогрейте духовку до 180 C. Столешницу или разделочную доску слегка посыпьте мукой и раскатайте ваше тесто до 0.5 см в толщину. При помощи формочек вырежьте фигурки для будущих человечков и разложите их на сухом противне, на расстоянии не менее 4 см друг от друга.

Выпекайте пряничных человечков в духовке при 180 C в течение 8 минут. Печенье должно стать плотным. Готовое печенье нужно выложить на решетку и дать ему подсохнуть. Если вы собираетесь украсить пряничных человечков при помощи глазури, дайте им полностью остыть. Украсьте фигурки по своему вкусу!


пряничные-человечки

Выберите город